Saat ini sudah masuk bulan puasa, sudahkah anda menyiapkan menu makanan berbuka? Jika belum anda dapat mencoba menu yang satu ini. Gampang dibuat dan enak dimakan saat berbuka puasa, yaitu spicy chicken wings yang dapat membuat puasa anda selalu semangat. Spicy chicken wing juga telah menjadi favorit banyak orang.
Sedangkan yang membuatnya banyak disukai karena rasanya yang gurih, lezat, enak dan pedas di lidah menjadi alasannya. Resepnya mudah di buat di rumah, dengan beberapa varian chicken wings. Seperti chicken wing honey dan spicy chicken wings ala pizza hut.
Berikut Bahan dan Cara Membuat Spicy Chicken Wings
Bahan Spicy Chicken Wings Honey
- Sayap ayam 10 buah
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 1 cm
- Saus tiram 2 sdm
- Saus cabai 2 sdm
- Saus tomat 2 sdm
- Madu 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Merica yang sudah dihaluskan ½ sdt
- Cabai bubuk 1 sdt
- Garam ½ sdt
- Pertama rendam ayam menggunakan perasan air jeruk nipis. Rendam selama 15 menit dan bilas sampai bersih.
- Haluskan bumbu, kemudian campur menjadi satu. Rendam sayap ayam yang sudah dicuci ke dalam campuran bumbu selama 2 jam supaya meresap sempurna.
- Selanjutnya panaskan penggorengan, masukkan air secukupnya. Tambahkan ayam dan bumbu ke dalam penggorengan. Ungkep menggunakan api sedang, tunggu sampai matang atau sekitar 30 menit dan sesekali dibalik supaya matangnya merata.
- Terakhir, setelah ayam matang siapkan panggangan. Panggang sebentar sampai mengkristal dan siap disajikan.
Bahan Spicy Wings Ala Pizza Hut
- 10 buah paha/sayap ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- 1 ruas jahe
- Pertama haluskan jahe, bawang putih dan balurkan ke semua potongan ayam sampai merata. Sesekali sambil diremas-remas dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Setelah 5 menit, tambahkan semua bahan, aduk dan diamkan kembali sampai 1 jam. Diamkan di dalam kulkas supaya bumbu dapat meresap sempurna.
- Panggang ayam ke dalam oven menggunakan suhu 170°Cdan dalam waktu 30 menit. Selanjutnya buang air kaldu yang keluar dari ayam, balik sayap ayam dan panggang lagi sampai matang.
- Terakhir, keluarkan ayam dari oven dan sajikan selagi masih hangat.
Bahan Spicy Chicken Wings Sederhana
- 1 kg sayap ayam
- 1 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar halus
- 2 siung bawang merah yang sudah dicincang
- 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 5 buah cabai rawit
- ½ sdt merica
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
- Pertama haluskan semua bumbu dan campur pada sayap ayam. Masukkan sayap ayam ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Ungkep dan tunggu sampai ayam matang.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai muncul aroma harum. Masukkan merica, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan tumis sebentar. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai cukup mengental.
- Masukkan sayap ayam yang sudah diungkep, aduk sampai rata dan masak sampai sausnya sedikit kering.
- Terakhir, angkat dan sajikan dalam piring saji. Spicy chicken wings siap disajikan.
