Saat ini kita sudah mulai mendekati bulan puasa di tahun 2018, di Indonesia sendiri banyak daerah yang memiliki makanan dan minuman khas masing-masing yang selalu menemani menu berbuka.
Berbuka juga tentunya akan lebih nikmat jika didampingi dengan minuman dingin yang dapat menyegarkan kita setelah 1 hari berpuasa. Salah satu minuman dingin sehat dan nikmat yang banyak disukai masyarakat merupakan es teler durian. Minuman ini banyak mengandung vitamin, karena berisi buah-buahan susu dan isian lainnya.
Minuman dingin yang segar ini juga termasuk minuman populer di Indonesia. Berisi buah-buahan yang lengkap dan cocok untuk anda yang suka dengan rasa manis. Untuk itu kami berikan resep untuk membuat es teler durian yang spesial untuk anda seperti berikut ini:
Berikut Bahan dan Cara Membuat Es Teler Durian Spesial Untuk Buka Puasa
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Teler Durian Spesial
- Durian sebanyak 5 biji
- Kelapa muda yang sudah di kerok 100gr
- Kolang-kaling yang sudah dipotong 100gr
- Alpukat yang sudah di kerok 100gr
- Nanas yang sudah di potong 100gr
- 3 buah nangka yang dipotong kecil-kecil
- 500gr es serut
- Susu kental manis 75ml. Untuk susu dapat pilih sesuai selera, baik susu cokelat atau putih.
Bahan sirup Es Teler Durian Spesial
- 200gr gula pasir
- 300ml air
- Sedikit pewarna makanan
Cara Membuat Es Teler Durian Spesial
- Cara pertama potong dan campur buah-buahan, ditambah es serut dan susu kental manis.
- Cara kedua buat sirup terlebih dahulu. Rebus air dengan gula pasir dan masukkan pewarna makanan secukupnya. Aduk sampai air mendidih dengan air kecil.
- Setelah sirup sudah jadi, siapkan mangkuk yang sudah diberi isian bahan atau buah-buahan yang sudah di iris. Seperti durian, kelapa muda & air kelapanya, nanas, mangga, nangka dan es serut.
- Kemudian tata dengan rapi supaya tampilannya dapat menarik, terutama untuk anak-anak.
- Cara terakhir dengan siram sirup yang sudah matang dengan susu di atas buah-buahan tersebut. Maka es teler siap disajikan untuk berbuka puasa, selamat menikmati.
Tips Membuat Es Teler hedaing
Untuk membuat es teler spesial yang enak, gunakan buah yang masih fresh dan segar. Karena penggunaan buah yang masih segar ini dapat membuat rasa buah menjadi lebih kuat.
- Saat membuat sirup, pastikan menggunakan gula secukupnya supaya tidak menghilangkan rasa asli buah dan rasa buah menjadi tersamarkan. Tapi untuk anda yang suka dengan manis, dapat tambahkan lagi susu kental manisnya sampai rasa manis yang diinginkan.
- Bisa juga tambahkan es cream di atas ice cream, selain dapat dijadikan garnish ice cream juga akan membuat rasa es teler menjadi lebih spesial. Anak-anak pasti akan tertarik dengan adanya ice cream di bagian atas.
- Untuk pewarna makanan bisa digunakan jika anda memilih menggunakan susu putih. Warna es akan lebih menarik dan terlihat segar saat ditambahkan warna, seperti merah tua atau hijau.
- Bisa tambahkan bahan campuran lain seperti sagu mutiara, cendol, cincau, selasih yang sudah direndam air hangat dan campuran lainnya.
Untuk bunda atau anda yang ingin cari tahu resep lainnya yang lebih baik lagi untuk memasak menu di bulan Ramadhan dapat dilihat di sini. Bisa bagikan juga resepnya ke sanak saudara. Semoga berhasil!
