Resep Mie Kuah Ayam Topping Ebi - Jika tubuh kamu kurang stamina dan nafsu makan menurun, cobalah hirup aroma dari kuah mie yang sedikit pedas dan gurih ini. Isinya dari perpaduan daging ayam cincang plus ebi sehingga rasanya pastilah sangat gurih. Tambahan telur rebus membuat mie kuah ini makin komplit saja, hmm pasti penasaran cara pembuatannya ? langsung saja yuk kita simak cara pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 500 gram mie basah
Bumbu
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam cincang halus
- 1 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdt cabai merah giling
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Taburan
- 1 sdm daun ketumbar
- 1 sdm ebi tumbuk, sangrai kering
- 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua
Cara membuat
- Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Masukkan daging ayam dan ebi, aduk-aduk hingga matang dan kering.
- Tuangi kaldu, tambahkan bahan lainnya. masak hingga mendidih. Angkat.
- Taruh mie di mangkuk saji. Tuangi kuah berikut isinya.
- Beri bahan Taburan. Sajikan panas.
Untuk 2 orang